ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่ามื้ออาหารที่น่าผิดหวัง โชคดีที่คุณไม่ต้องกังวลกับการออกไปทานอาหารค่ำแบบธรรมดาๆ ในฤดูร้อนนี้ เพราะเมืองหลวงแห่งนี้กำลังเต็มไปด้วยสถานที่ใหม่ๆ ที่ยอดเยี่ยม มีสถานที่เปิดใหม่ที่ยอดเยี่ยมในลอนดอนที่จะเพิ่มในรายการ ‘ต้องไปเยือน’ ของคุณ – และเราได้ทำงานอย่างหนักเพื่อคุณและรวบรวมสถานที่ใหม่ที่ดีที่สุดที่ควรเยี่ยมชมในช่วงสัปดาห์และเดือนที่จะถึงนี้ มีบางสิ่งสำหรับทุกคนเช่นกัน – มีจุดระเบียงกลางแจ้งและข้อเสนอในร่มที่น่าประทับใจ
เช่นเดียวกับตัวเลือกแบบดั้งเดิมและอาหารฟิวชั่นที่ไม่เหมือนใคร
ฤดูร้อนจะไม่เป็นฤดูร้อนหากไม่มีอาหารบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยม และนี่คือสิ่งที่ทีมงานของ Acme Fire Cult เชี่ยวชาญ แนวคิดการปรุงด้วยไฟสดแบบใหม่นำโดยเชฟ Andrew Clarke (อดีต Brunswick House และ St Leonards) และ Daniel Watkins (อดีต St Leonards) แต่สิ่งที่น่าสนใจคือผักเป็นจุดเด่น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและทานผักทีมงานต่างก็คำนึงถึงความยั่งยืนด้วยเช่นกัน ดังนั้นผลพลอยได้ของเบียร์จากโรงกลั่น เช่น ยีสต์และธัญพืชที่ใช้แล้ว จึงถูกนำมาใช้ในการทำการหมักและซอสร้อน สั่งเนยมาร์ไมต์กับแป้งขนมปัง Dusty Knuckle Bakery บวกกับต้นหอมกับซอสพิสตาชิโอโรเมสโก คุณจะไม่ผิดหวังผู้ก่อตั้ง Charlotte และ Sam Miller ซึ่งเป็นคู่หูที่อยู่เบื้องหลัง Muriel’s Kitchen ได้เปลี่ยนคาเฟ่ของ National Gallery ให้กลายเป็นพื้นที่ที่สวยงาม โดยมีเชฟ Alex Drayton อยู่เบื้องหลัง
ร้านนี้ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลของอังกฤษเข้ากับอาหารยุโรปสมัยใหม่ โดยมีเมนูพิเศษ เช่น หมูสามชั้นหลังอานกับผักชีฝรั่ง และปลามังค์ฟิชกับกะหล่ำปลีฮิสปิที่ไหม้เกรียมและซอสโรเมสโก
นอกจากนี้ การเยี่ยมชมที่นี่จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ไปเที่ยวที่บาร์ โดยมีเอียน วิลเลี่ยมส์ ผู้จัดการบาร์คอยให้บริการค็อกเทลสูตรเฉพาะซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานที่มีชื่อเสียงที่แขวนอยู่ในหอศิลป์แห่งชาติด้านบนอาหารที่นำเสนอ ณ จุดใหม่นี้เป็นผลิตผลของอดีตเชฟ Palomar Tomer Amedi เมนูนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อรสชาติและส่วนผสมของ Levantine แบบคลาสสิก แต่ได้รับอิทธิพลจากลอนดอน ดังนั้นคาดหวังสิ่งต่างๆ เช่น มะเขือม่วงเผา หอยเชลล์อบเนย สลัดอกเป็ด พร้อมด้วยหอยแมลงภู่ดอง ค็อกเทลยังมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครด้วยตัวเลือก ouzo แสนอร่อย (ใช่ ouzo!)ร้านอาหาร robatayaki แห่งนี้เป็นร้านอาหารเกี่ยวกับบาร์บีคิวและการทำอาหารข้างเตาผิง และได้รับการออกแบบตามวัฒนธรรมอาหารริมทางของญี่ปุ่น
แขกสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อน่องไก่ shichimi togarashi
และเนื้อแกะหมักโคจิ รวมถึงอาหารเสียบไม้ขึ้นชื่ออื่นๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือตัวเลือกของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ร่วมกัน ได้แก่ กุ้งลายเสือ ไก่บัตเตอร์มิลค์ และเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้งเนื่องจากมีระเบียงสำหรับ 16 ท่านที่ด้านหน้าของสถานที่ร้านอาหารตะวันออกกลางเปิดใหม่แห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางย่านโซโห บนถนน Poland Street หัวหน้าเชฟ Helen Graham และทีมของเธอเสิร์ฟอาหารคลาสสิกยอดนิยมจาก Bubala Spitalfields รวมถึงมันฝรั่งอบกรอบยอดนิยม แต่มีอาหารใหม่ๆ ให้บริการที่ร้านอาหารในเครือนี้เช่นกัน เช่น บาบากานูชกับน้ำมันใบแกงและถั่วไพน์ และผักกาดขาวเสียบไม้กับมะนาวดองและเมเปิ้ล
ดื่มให้หมดด้วยไวน์ธรรมชาติและโซดา Gazoz – หรืออีกชื่อหนึ่งคือ เซลต์เซอร์โฮมเมดที่ผสมผสานกับผลไม้ ดอกไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำเชื่อมที่มาจากท้องถิ่นบราเซียร์คลาสสิกของฝรั่งเศสได้รับการปรับโฉมให้ร่วมสมัย ณ จุดท่องเที่ยวในเมืองแห่งนี้ บางส่วนของสิ่งเหล่านี้รวมถึงทาร์ตหัวหอมหวาน, coq au vin, ratatouille และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อนพร้อมที่นั่งกลางแจ้งบน Broadgate Circle คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับชีสและแผ่นชาร์คูเตรีท่ามกลางแสงแดด
